Monday, August 30, 2010

Resepi Kuih Goyang by Azimah

Resepi Kuih Goyang @ Kuih Ros (recipe by Azimah)

Buat pertama kalinya mummyiris mencuba membuat kuih goyang atau kuih ros. Kuih goyang ni, memang peberet mummyiris... selalu tu beli ajer... Sesuai dengan zaman yang semua barangnya serba mahal, di mana rakyat kini berbelanja dengan penuh berhati-hati, berhemah dan berjimat cermat, maka mummyiris pun meringankan tulang yang dah berat ini untuk menggoyang kuih ros peberet mummyiris nie... Mummyiris memang suka minta resepi dengan Puan Azimah nie... sebab, mesti menjadik!!!... Many thanks Ma...

Bahan-bahannya :-
1. 5 cawan tepung beras (anggaran sekampit tepung beras)
2. 3 cawan santan
3. 1 1/2 cawan gula
4. 2 biji telur

Cara-caranya :-
1. campurkan kesemua bahan
2. kacau rata supaya tidak berketul-ketul
3. panaskan minyak
4. celupkan acuan ke dalam minyak panas
5. celupkan acuan ke dalam tepung

6. celupkan acuan di dalam minyak


7. kuih ros akan keluar dengan sendirinya dari acuan.
8. bila sudah keperangan, angkat kuih


macam2 rupa ada... yang bulat, yang lonjong, yang pecah, yang gelap, yang terang... Ya Ampuuuuuuuuun, teruknya!!!


Sedia untuk dimakan...

No comments:

Post a Comment